閱讀一件非常開心的事情，我蠻喜歡跑圖書館去看一些書籍
透過每次閱讀可以學到「新」的東西，不論是為了休閒娛樂或是為了增廣知識。
所謂「新」的東西，一是讀者原本就不知道的東西；或者可能是讀者相當熟悉的內容，但經過進一步思考，
如作者要表達什麼？我同意作者看法嗎？讀出了文章的意思之後，再加以思辯，重整已知的知識，成為了一種「新」的知識。
正確洗菜，擺脫農藥陰影：家庭必備！學會洗泡刷，減少蔬果農藥殘留，確保全家人健康這本我是在這個月去圖書館看到的好書
書的內容淺顯易懂，而且很適合個年齡層的讀者擁有
只要有一本好書，我可以待在圖書館一個下午也可以
像是這本書，當從書名其實可以一窺作者本身寫作的經歷
這一本正確洗菜，擺脫農藥陰影：家庭必備！學會洗泡刷，減少蔬果農藥殘留，確保全家人健康
看過後，衷心覺得好看！
我是很喜歡收藏書的人，所以記下書名就到博客來購買，畢竟用實際行動支持作者，作者下次也可以撰寫出更多更好書
如果對於這類型書籍喜歡的朋友們，推薦正確洗菜，擺脫農藥陰影：家庭必備！學會洗泡刷，減少蔬果農藥殘留，確保全家人健康給你們
希望幫助大家學得更多新知喔！
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
權威農藥專家親自傳授，每一個人都要學會的蔬果清洗術
一本關心家人飲食安全的人必讀、五顆星級的實用生活養生書
○看完本書您將發現，農藥不可怕，不會清洗才可怕！
○五穀雜糧、蔬菜、水果分門別類介紹，囊括31大項、近百種常見農作物清洗重點與訣竅。
○圖文並茂，步驟化說明，讓您1分鐘了解農藥殘留部位，3分鐘學會如何清洗。
○方便查詢合法使用農藥的種類與功能。
洗對了，就能減少一分農藥殘留，增加一分安心！
「如何清洗蔬果才不會吃進農藥？」
˙用鹽、小蘇打洗蔬果，都比不上流動的自來水
˙蘋果的蒂頭最容易聚積農藥，橘子多放幾天再吃更安全
˙小白菜洗完要浸泡，玉米水煮後農藥就發散
˙四季豆隙縫要刷洗，香蕉剝皮前也要洗……
本書作者顏瑞泓教授從事農藥殘留研究二十餘年，經常被問到這個問題。首次動筆寫書，主要是考慮到食安風暴頻傳，民眾對自己入口的東西不放心，加上網路傳言非常多，消費者缺乏對農藥的正確認識，就無法免於吃的恐懼，所以希望藉由這本書教大家：認識農藥，用對方法，洗對部位，再也不用擔心蔬果上的農藥殘留！
解答對農藥的疑問
由於不了解農藥成分與運作方式，一般人聽到農藥就害怕。本書以認識農藥出發，規劃了「蔬果農藥殘留25問」，有助讀者真正理解如何挑選安全的蔬果，為全家人的食安把關。
分門別類提供各種蔬果農藥殘留清洗法
將家庭常見的蔬果分類，說明農藥的合法運用方式、類型、易殘留部位等，針對各種狀況提供最有效的清潔方式，並搭配重點清洗示範插圖，方便讀者照著做、安心吃。
破解網路上令人害怕的傳言
網路上似是而非的傳言很多，常造成人心惶惶，什麼都不敢吃。事實上，只要有相關的知識，保持冷靜，很容易可以判別真假。作者以專業為您一一破解網路上最熱門的十大傳言，並告訴您真正的事實。
本書特色
◎清楚易讀的圖文編排，專業的內容、生活化的解說，依作物群組【分類標籤】，將清洗步驟【圖示化】，方便讀者迅速查詢各類農產品清洗重點及訣竅，並貼心整理【蔬果盛產時間表】幫助民眾了解作物生產季節，闢有【網路追追追，傳言破解】單元為消費者釐清食安疑慮。
有鑑於臺灣民眾對食安問題愈來愈重視，蔬果農藥殘留的情形也一直存在，臺大農業化學系教授顏瑞泓，特別編寫這本《正確洗菜，擺脫農藥陰影》，讓讀者先從了解農藥的類型、使用方式，如何造成殘留開始，再透過簡單易懂的圖文解說和舉例，逐一介紹能有效清除不同種類食材上各種農藥殘留的方法，是重視飲食安全的民眾在採購、清洗食材時的最佳指南。
安心推薦（依姓氏筆畫排序）
李國欽前農委會農業藥物毒物試驗所所長
徐源泰國立臺灣大學生物資源暨農學院院長
黃青真財團法人臺灣營養基金會董事長、國立臺灣大學生化科技學系暨研究所教授
蔡季芳電視烹飪名師「阿芳老師」
須知：
作者： 顏瑞泓
新功能介紹- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/20
- 語言：繁體中文
底下這些也是熱門的書單值得推薦喔！
中譯生物學詞彙 | 揭開生命之謎 | ||
真假蜜蠟 | 台灣高山野花圖鑑 |
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熱點新聞搶先報
昨天統一獅投手廖文揚從牛棚出發，是他今年首度非先發先賽，獅隊總教練「蔗總」黃甘霖表示，希望他從後援找回手感。
廖文揚本季出賽13場，其中12場是先發出賽，昨天是本季第一次以後援投手身分出賽。
黃甘霖表示，因為前一場廖文揚狀況不是很好，所以讓施子謙頂替他昨天的先發，希望他能從後援找回手感。
昨役廖文揚在第10局登板，投0.1局，投出2次保送，因捕手失誤讓跑者上三壘，最後投出再見暴投，失1分為非自責，吞下敗投，蔗總認為昨天廖文揚的投球狀況還不錯，比之前好很多。
昨天頂替先發的施子謙，投4局只被敲1支安打、失2分，黃甘霖表示，他的表現很棒，也是個很好的先發人選，不過他先前在甲組和中華隊都投蠻多的，今年球季投到一定的額度後，就會關機，讓他好好休息。
其他新聞
2年多前的太陽花學運，一審法院就318占領立法院部分，判決22人無罪，經上訴後，二審高院決定分批開庭，今（10）日傳喚被告蔡丁貴等7人，除了1人因人在印度請假外，剩下的全做無罪答辯；其中出庭的賴品妤律師聲請傳訊前立法院長王金平，盼查明王當時未下令動用警察權。
3月31日，一審台北地方法院宣判318學運領袖林飛帆及陳為廷等22人，行為符合「公民不服從」概念7要件，對所有被告做出無罪宣判；台北地檢署不服提出上訴，交由台灣高等法院受理。
高院受命法官柯姿佐審酌被告人數較多，決定分批傳喚開庭，今日首次開庭，傳喚蔡丁貴、吳灃洪、賴富榮、李夙儒、賴品妤、林楷翔、李惠仁7人，但林楷翔因人在印度，無法出庭請假，到庭的6人均做出無罪答辯。據《自由時報》報導，出庭的賴品妤強調當時沒有妨礙公務，也沒有對警員丟擲物品，賴女律師質疑員警當時並未合法執行公務，因此當庭聲請傳訊王金平作證。
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